榨菜肉丝为何吸引众人?

发布时间:2022-12-19 14:05:56

吃惯了大鱼大肉,偶尔来一碗榨菜肉丝,绝对是一场舌尖的美好体验。那么看似简单的榨菜肉丝要怎么做才好吃呢?而它为何能如此吸引众人呢?

榨菜肉丝汤之所以吸引众人,就在于榨菜就非常的鲜香爽口,掌握好火候就能保证入口的榨菜能达到这个效果。肉丝去腥与榨菜一起炒制,三分鲜香令人垂涎三尺。

做法:

01、第一步,选料:猪里脊肉200g,榨菜50g,葱段50g,猪油100g,红辣椒丝若干

榨菜肉丝为何吸引众人?

02、第二步,猪里脊肉再洗干净以后要加入盐巴,料酒和湿淀粉去腥。接下来对榨菜进行切丝处理。

03、第三步,烧热油锅,直接下猪油,然后等到猪油化开以后,放入肉丝炒散以后加入榨菜丝,最后加入葱段和红辣椒丝,炒几下即可。

04、榨菜肉丝看起来朴实无华,其实吃上一口别有一番味道在心头。其精华就在于厨师的厨艺与火候掌握到位,将肉丝与榨菜的精华结合在一起,赋予了这道菜得天独厚的舌尖体验。

阅读更多生活经验,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!生活小常识频道。
喜欢生活小常识,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.