金桔的功效与作用包括：可以清肝明目、可以增强人的消化能力、可以提高食欲和生津、能够起到美容养颜的作用、可以降低血压等。

详细内容

01、可以清肝明目：金桔的果皮含有大量的维生素C，果皮的药用效果很好。对增强人体肝脏的解毒能力、保护视力、提高人体的免疫功能等方面，有一定的效果。

02、可以增强人的消化能力：金桔皮富含具有挥发性质的香油，这种物质的主要成分包括柠檬萜，橙皮甙等，对肠道消化有一定的刺激效果，可以帮助人体消化。

03、能够起到美容养颜的作用：金桔果富含维生素A，该维生素能够防止皮肤色素加快沉淀、增加皮肤弹性、援缓皮肤衰老、防止皮肤松弛。

04、可以提高食欲和生津：金桔是一种天然的保健品，食用蜜饯金桔能够开胃，喝金桔汁可以生津止渴。另外，金桔汁中加入萝卜汁饮用，还可以治疗咳嗽。

05、可以降低血压：金桔富含维生素C、金桔甙等物质，对血压起到调节的作用。同时，这两种物质可以保护心血管，可以预防高血压。