黄瓜平时储存时可以将其放到冰箱的冷藏室，一般能放2~3天。由于黄瓜里面的水分含量比较高，冰箱里面相对干燥容易挥发水分，要是将黄瓜直接放到冰箱中，水分会慢慢的减少，最后出现发软的情况，下面简单介绍黄瓜储存的具体方法。
01、常温下保存
一般在储存黄瓜时可以将黄瓜放到通风透气的地方，通风透气的地方能够达到通风散热的作用，也可以有效的控制微生物的堆积。不过黄瓜不能胡乱的堆放，避免产生积压，一般常温下储存黄瓜可以保存3~5天。
02、浸泡
准备好黄瓜，将黄瓜清洗干净，放置一边。准备一个干净的盆子，盆子里面放入适量的清水，再放入食盐，让食盐跟清水搅拌均匀之后，将黄瓜放入盆中，通过浸泡，能够有效的维持黄瓜的呼吸，要是有流动的清水，能够让黄瓜储存的时间更长。
03、黄瓜变坏的征兆
黄瓜如果变坏之后会长，白毛也会产生腐烂，其实黄瓜里面含有大量的水分，呼吸较为旺盛，会散发出热量。一旦碰到夏季高温时，黄瓜会有大量的微生物滋生会产生霉变，会直接长出白毛。
