01、橄榄油和食物油:胆结石患者应该避免吃动物油脂，应该多吃一些植物油，它可以帮助胆管收缩顺利的排出胆结石，同时也有效地预防胆结石再次出现。

02、橘子:橘子里面的维生素c可以和胆固醇相抵消。可以抑制胆固醇转化为胆汁酸，然后进一步变成胆结石。所以胆结石患者也可以多多食用橘子等含维生素c的水果。

03、木耳:木耳对于胆结石有非常好的化解功效，我们经常使用木耳不仅可以助消化，而且还可以润滑我们的肠道，促使胆结石排出体外。

04、对于胆结石患者，我们还应该少吃一些油腻的食物，可以多吃一些蔬菜，比如说胡萝卜，核桃和生姜，不仅可以预防，而且还可以有效的缓解症状。