生菜作为我们常吃的一种绿色蔬菜，它的使用方法有非常多，例如生吃或者是卷肉也可以进行烹饪等等，但是在我们食用生菜的时候，一定要注意的是生菜特别容易熟，不要过多的进行大火烹炒，或者是将生菜与其他的，具有寒性的菜搅拌到一起这样可能会出现身体不适状况，生菜它太普遍了，而且随处可重随处可长他的生长也特别的快，基本上在1~2周就可以食用了。

01、在生菜上因为它的营养成分不是特别高，但是特别容易出虫，所以有很多在种植生菜的农民都会将生菜喷洒农药，在这一方面我们一定要切记，生菜买回家之后，一定要多洗，如果不急着吃，可以用一些苏打水或者是盐放入水中，将生菜进行泡一泡，这样无论是生菜上的虫还是农药都会被溶解，还有一种情况就是生菜如果洗完之后或者是炒过之后，千万不要再过夜吃了，从口感上来说，他没有刚做出来那股清脆的味道，从营养成分上来讲，一晚上的时间，生菜的营养成分都已经流失，从身体上来讲生菜即容易没变，如果保存不当极容易拉肚子。

02、如果哪些用户对生态的体质还有过敏的情况，那也千万不要食用生菜，即使是烹饪过的生菜也不能食用，因为这些菜中的营养成分都可以进入到身体体内，这样就与过敏原一致就会发生过敏的情况，例如浑身起小疙瘩或者是打喷嚏或者是消化不良等等，一般来说吃生菜不会出现这种状况，但是每个人的身体体能不一样，适当的做一些调整也是可以的。大家如果有身体过敏比较严重的，建议先不要食用生菜，如果生菜没有吃完，一定要放进冰箱中，放进冰箱的生菜也要在一天之内食用掉，不能长时间存放。