西兰花富有营养，对我们人体有着不错的保健养生功效，只是西兰花怎么吃最营养你知道吗？关于西兰花有哪些功效你知道吗？还有一些注意事项你都知道么？不知道的话，看看这篇指南吧！

01、西兰花营养
西兰花有着改善人体内胆固醇高的功效，且富含维生素K，还能够达到补脾和胃的效果，对于胃部有毛病的人群来说，每天可以多吃一些西兰花。另外西兰花还有着美容减肥的效果，女士们是可以多吃一些的。

02、与其他蔬菜混合
在做西兰花的时候，可以搭配上一些其他的蔬菜是非常有营养的，比如最适合的是胡萝卜，不但口感很好，且非常的有营养哦。。

03、搭配虾仁
炒西兰花的时候最有营养的吃法，是搭配上虾仁，不但口感非常的鲜嫩可口，且营养非常的丰富，不管是老年人还是小宝宝都可以多吃一些的。

04、吃西兰花的禁忌
西兰花营养再高，如果你的烹饪方法不对也是不行的，不要用炖、煮、蒸的方式烹饪，而是先用开水烫一下，然后在锅里快速翻炒的方式烹饪最有营养。且最好不要生吃西兰花。