青菜富含维生素A、矿物质等营养成分。下面，我们来看看吃青菜有哪些好处吧。

01、提高免疫力
很多青菜中均富含维生素，而维生素能够有效地提高人体的免疫能力，因此，平时要多吃些青菜。

02、维持酸碱平衡
青菜中含有钙、铁等多种矿物质，能够使人体的酸碱平衡，而且还能够促进骨骼生长。

03、抗癌作用
青菜中也含有维生素E、微量元素等，这些成分具有提高人们免疫功能，预防癌症的作用，还能够防止肿瘤细胞的生长。

04、促进消化
青菜中也含有纤维素，纤维素能够促进人体肠道的蠕动，从而有助于人们消化，因此，多吃青菜能够预防便秘症状。