多吃生菜可以去有效的促进肠胃的蠕动来改善便秘的现象，同时还可以去促进血液循环以及利尿的作用。
生菜里面含有非常多的膳食纤维，人体吸收膳食纤维可以去有效的帮助肠胃的蠕动，所以吸收生菜里面的膳食纤维可以去帮助排便，还能够去缓解便秘的症状。
01、生菜里面含有着大量的维生素C维生素C的作用，可以去消除人们体内多余的脂肪，所以多食生菜也可以去帮助肥胖人群来达到一个减肥瘦身的效果。
生菜里面还含有甘露醇的成分，甘露醇可以帮助人们去多排尿同时干水，也能够帮助人们去促进血液循环。
生菜还有降低胆固醇的作用，同时如果有失眠多梦或者是神经衰弱的现象，也可以通过多吃生菜来缓解这些症状。
02、生菜里面还含有钙物质，铁物质，还有同物质，尤其是钙物质可以去帮助人体来快速的吸收钙，还能够去预防佝偻病，而生菜里面的铁物质还有铜物质，可以去促进人体血红素的合成，然后让人体的红细胞可以发育，从而来促进生长发育。
但是生菜属于偏寒凉的一种蔬菜，它也不是能够适用于任何人群，像手脚冰凉体寒的人群就要少吃生菜，如果过多的食用生菜会让手脚冰凉的现象加剧。
吃完生菜之后不能够和积雪草一起食用，因为生菜和积雪草一起吃之后会影响人体对药物的吸收会降低药物的作用，同时生菜也不能够和蜂蜜一起服用，吃完生菜再吃蜂蜜，会特别容易的刺激人类的肠道，从而产生腹泻的作用。
生菜的做法也有多种，可以凉拌，也可以生吃，同时还可以炒，水煮等等都可以，做法都非常的简单，口感还非常的好。
