惠州的特产有：铁涌赤岸蚝、惠州梅菜、惠州青梅酒、柏塘山茶、博罗酥糖、罗浮山甜茶等等。惠州的特产有许多，各有各的特色，其中柏塘山茶为岭南四大名茶之一，被公认为是罗浮山茶的代表。

惠州是广东省地级市，地处粤港澳大湾区东岸，具有悠久的历史，在隋唐时期已经是“粤东重镇”。

惠州是国家历史文化名城之一，同时也是珠江三角洲中心城市之一，有着“岭南名郡”、“粤东门户”之美誉。

惠州是客家人的聚集地之一，处在客家文化、广府文化以及潮汕文化的交汇地带，被称为客家侨都。