空气炸锅烤板栗，建议切口后再炸，这样受热均匀熟得更快，且避免板栗有爆裂的危险。空气炸锅烤板栗之前建议先将炸锅预热五分钟左右，这样会使板栗受热更均匀。

板栗原产于中国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。

板栗主要产区有河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、浙江、广西、贵州等省区。

河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地。