想要热完的披萨口味更好，可以先用微波炉热一下披萨，加适量水封上保鲜膜高火5分钟，烤箱调到低温上下80度预热，预热完将披萨放入烤箱里220度烤一会就可以了，这样烤出来的披萨和刚出炉的一样。

热披萨时最好用陶瓷烤盘，陶瓷的构造能够使得食物均匀受热，如果没有的话，可以用烤盘或烤碟代替。

披萨是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎，比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。

披萨中的奶酪通常用马苏里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪、马苏里拉奶酪等。