汉堡第二天最好不要继续食用了。由于汉堡里面含有蔬菜、沙拉等食物，这种食物放置的时间不宜过久，而且汉堡属于快餐食品，保质期比较短，最好即买即食，即使没有发生变质，其口感和味道都会下降。

汉堡一般指的是汉堡包，是英语hamburger的音译，hamburger这一名字起源于德国西北城市汉堡。

汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，最早的汉堡包是两片小圆面包夹着一块牛肉饼组成的。

19世纪中叶，在汉堡居住的人食用牛排时，喜欢把牛排捣碎成一定的形状，后来这种吃法传到了美洲。