gbt26760不是酒精勾兑。《gb/t26760-2011酱香型白酒》标准主要针对酱香型白酒，即固态法白酒，不适用于酒精勾兑。酱香型白酒是指以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成。

固态法白酒：gb/t10781-2007。液态法白酒：gb/t20821-2007。固液法白酒：gb/t20822-2007。凤香型白酒：gb/t14867-2007。

小曲固态法白酒：gb/t26761-2011。浓香型白酒：gb/t10871.1-2006。清香型白酒：gb/t10781.2-2006。豉香型白酒：gb/t16829-2007。

米香型白酒：gb/t1078.1.3-2006。芝麻香型白酒：gb/t20824-2007。浓酱兼香型白酒：gb/t23547-2009。特香型白酒：gb/t20823-2017。