15~20分钟即可。用高压锅煮绿豆汤前，绿豆需用水浸泡2~3个小时，高压锅压绿豆汤，水和绿豆的比例为2：1左右即可。绿豆汤的做法多样，可以做成薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤、海带绿豆汤等。

绿豆也称青小豆、菉豆、植豆，原产于印度、缅甸地区，绿豆制品有绿豆糕、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮。

高压锅也称压力锅、压力煲、蒸煮锅、帕平锅，是由法国医生帕平发明的，高压锅可以加快炖煮食物的效率。

高压锅是由锅身、锅盖、易熔片、放气孔、安全阀、密封胶圈、其他新形式的放气通道组成的。