总体来说保温杯不锈钢316好。不锈钢316是在304基础上的进一步升级，因添加钼元素，所以不锈钢316的耐蚀性、耐热性会更高，一般耐高温可达到1200-1300度，其次不锈钢316基本上不存在热胀冷缩的现象，所以在使用上更具有安全性。

不锈钢316普遍应用于食品工业、医疗设备等，而不锈钢304广泛应用于炊具、器皿等。

不锈钢保温杯相对于其它塑料保温材料而言，不仅保温效果好，而且不易损坏，耐腐蚀能力也会更胜一筹。

不锈钢保温杯一般可分为：普通保温杯(保温时间在三个小时以下)，真空保温杯( 通过抽真空工艺，保温时间在8个小时以上)。