牛奶能带上地铁。牛奶不是地铁禁止携带的物品，可以带上地铁，如果是一瓶/盒牛奶，直接拿在手里即可，一般不用过安检机，如果是一箱牛奶，则通常需要过安检机器扫描。

需要注意的是，根据规定，地铁内一般是不允许饮食的，把牛奶带进去后不要在地铁内饮用。

乘坐地铁都不可以携带管制刀具，以及管制刀具以外的菜刀、美工刀、水果刀等。

不过，具体还不可以携带什么物品进站乘车，各个地铁的管理方法不完全相同，具体需要看当地地铁部门的规定。