黄梅戏起源于湖北黄梅，发扬壮大于安徽安庆。黄梅戏是汉族戏曲之一，以前被称为“黄梅调”、“采茶戏”，其唱腔淳朴流畅，具有丰富的表现力，与京剧、越剧、评剧、豫剧并称为“中国五大戏曲剧种”。

黄梅戏的起源最早可追溯到唐代，在唐代，黄梅戏采茶歌就很盛行，到了明清时期，黄梅县的戏风更盛行。

黄梅戏是安徽省的主要地方戏曲剧种，在中国湖北、江西、福建等地都有黄梅戏的专业演出团体。

一曲《天仙配》让黄梅戏闻名于大江南北，经国务院批准，黄梅戏于2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。