湘绣是以我国湖南省长沙市为中心的刺绣品的总称。湘绣带有鲜明的湘楚文化特色，是湖南省长沙市的特产，是湖南劳动人民在漫长的人类文明历史上，创造的一种具有湘楚文化的民间工艺。

湘绣起源于湖南的民间刺绣，是吸取了苏绣和粤绣的优点发展起来的，已经有2000多年前的悠久历史。

长沙马王堆西汉古墓中出土了四十来件刺绣衣物，说明在西汉时期，湘绣已经发展到了较高水平。

湘绣是中国四大名绣之一，是中国国家地理标志产品，先后参加过日本、巴拿马等地举办的国际博览会。