关于“2022年大蒜种植面积会增加吗”的问题目前无法回答,因为我国幅员辽阔,一时无法统计出具体的大蒜种植面积,外加市场价格的变动或其他因素的影响,2022年的大蒜种植面积很难确定是增加还是减少。
大蒜大蒜,为百合科、葱属植物的地下鳞茎。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。
蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,不仅可作调味料,而且可入药,是著名的食药两用植物。
按照鳞茎外皮颜色分类,大蒜可分为紫皮蒜和白皮蒜。按照鳞茎解剖分类,大蒜可分为单层蒜衣变种和双层蒜衣变种。