古柯主要产地位于拉丁美洲的哥伦比亚、秘鲁、玻利维亚和巴西所在的安第斯山和亚马逊地区，这一地带总面积在20万平方公里以上，是世界上主要的古柯种植地区。

古柯，牻牛儿苗目古柯科古柯属植物，植物的叶子，可以入药，主产地位于秘鲁、玻利维亚、巴西、智利和哥伦比亚等国。

早在5000年前古柯植物就出现在美洲厄瓜多尔一带，被安第斯山的土著居民，古印第安人奉为“圣草”，因此他们自古以来就有咀嚼古柯叶的习惯。

南美原住民嚼食古柯叶的历史至少可以回溯到公元前二千五百年，对印加族而言，这种植物既神奇又神秘，他们的宗教的仪式及医疗行为中都会使用到古柯叶。