高铁上可以去餐车买盒饭，一般餐车在列车的中部，比如8列车厢就在4或5号车厢里可以买到盒饭，而16列车厢就在8或9号车厢里可以买到盒饭。有时候会有服务人员推着车过来推销盒饭，也可以通过这个方式购买盒饭。

高速铁路，简称高铁，是指设计标准等级高、可供列车安全高速行驶的铁路系统。高速铁路，就是设计标准等级高、能让列车高速运行的铁路系统。

高铁在不同国家、不同时代以及不同的科研学术领域有不同规定。中国铁路在速度方面上分了高速铁路、快速铁路、普速铁路三级。

世界上第一条正式的高速铁路系统是1964年建成通车的日本东海道新干线，沟通东京、名古屋和大阪所在的日本三大都市圈，促进了日本的高速发展。