银杏树在江苏邳州市、山东郯城县、浙江长兴县、江苏泰兴市、广东南雄市、湖北安陆市会最多。其中江苏泰兴古银杏和银杏种植数量、银杏产量、银杏品质均居全国前列，享有华夏“银杏第一市”美誉。

银杏是我国特有的珍贵树种，又称白果树、公孙树、鸭脚子、鸭掌树，在中国各地区均有栽培种植。

银杏树形优美，春夏季时叶色嫩绿，而秋季时叶子会变成黄色，颇为美观，可作庭园树及行道树，一般可以长到20-40米高。

银杏树一般会在3-4月开始萌动展叶， 在4-5月开花，并在9-10月份种子成熟，10月以后就会开始落叶了。