75克葡萄糖的热量大约等于85克左右的主食。75克葡萄糖产生的热量大约有三千大卡，85克谷类主食大约可以产生相同数量的热量，不过谷类食物除了产生热量以外，还可以提供其它营养成分。

葡萄糖是一种有机化合物，是自然界分布最广、最为重要的一种单糖，常温常压下为无色、无臭晶体，带有甜味，不过甜度不如蔗糖，易溶于水。

葡萄糖是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，为生物的主要供能物质，摄入人体后主要提供碳水化合物，广泛应用于糖果制造业和医药领域。

谷物类主食相较于葡萄糖来说，营养更全面，不仅可以提供碳水化合物，还可以补充人体需要的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。