大白鹭体长70-90公分,体重在4-6千克之间,小白鹭体长20-30公分左右,体重在1-2千克之间,个别的体长达到50公分,体重在3千克左右,中白鹭体长60-70公分,体重在3-4千克之间。
白鹭重多少千克白鹭属共有13种鸟类,其中大白鹭、中白鹭、白鹭(小白鹭)和黄嘴白鹭这4种白鹭的体羽皆是全白,大小也相似,都通称为白鹭。
白鹭栖息于沿海岛屿、海岸、海湾、河口及其沿海附近的江河、湖泊、水塘、溪流、水稻田和沼泽地带,单独、成对或集成小群活动。
白鹭主要以各种小型鱼类为食,也吃虾、蟹、蝌蚪和水生昆虫等动物性食物,通常漫步在河边、盐田或水田地中边走边用长嘴啄食。