临清的特产有：八宝布袋鸡、济美酱菜、圆铃大枣、临清烧卖、丁马甲鱼、临清大蒜、大尾寒羊、临清椹果、清真八大碗、临清进京腐乳、康庄挂面、运河什锦面、托板豆腐、临清锅贴、临桃、临清皮毛、临清汤等。

临清汤，百样选料、百法烹调、百种味道、百方滋补，可谓是品种繁多，一汤一味，决不重样、重味，因此临清汤远近闻名。

圆铃大枣，形似圆铃，皮色紫红，较一般枣个大，肉厚核小，味道清甜，含有大量的蛋白质、维生素、糖分、钙、磷、铁等营养物质。

临清烧麦以王家烧麦为最佳，已有一百多年的历史，为临清面食行业的四大名吃(窦家蒸包、徐家煎包、王家烧麦、武德魁肉饼)之一。