百香果的含糖量约为11g/100g，热量约为97大卡/100g。百香果又叫做“鸡蛋果”，是西番莲科西番莲属草质藤本植物，味道香甜可口，其含糖量不高，约为10%左右，属于低含糖量和低热量水果。

百香果原产于美洲大陆，也就是最早的南美洲亚马逊河热带雨林地区，后来在多数热带和亚热带地区都有百香果的种植。

百香果被人们称为“果汁之王”，是一种富含营养价值的水果，味道留香持久，因其外形与鸡蛋相似，故又叫“鸡蛋果”。

百香果有黄色和紫色两种，市面上常见的是紫色的百香果，其果壳为紫色，果肉为橙黄色或黄绿色。