彻底煮熟的隔夜鸡蛋是可以吃的,半熟的鸡蛋隔夜后最好不要吃,液体或者半固体的蛋黄隔夜后很容易滋生细菌,即使再煮熟吃了的话,也会对肠胃造成刺激。煮熟的鸡蛋最好存放不要超过三天以上,否则有很大的可能会对身体造成有害影响。
怎样保存熟鸡蛋将鸡蛋浸泡在盐水中保存,盐水中的食盐对细菌会产生一定的抑制作用,这样可以延长熟鸡蛋的保存时间。
可以将熟鸡蛋放在冰箱的冷鲜层内低温保存,但是最好不要保存太久,低温环境下会使得熟鸡蛋的水分流失。
不经任何处理的熟鸡蛋在常温下保存的话,要避免高温或者暴晒,并且要将熟鸡蛋密封保存,防止受到环境的污染。