自热米饭是不能带上高铁的。自热米饭是通过发热包来加热加温的，但是发热包在发热过程中，会产生大量的水蒸气，如果不注意的话，可能会导致自己和乘客被烫伤，具有一定的安全隐患，所以最好不要带上高铁。

使用自热米饭时，要注意检查发热包是否出现破损，出现破损的发热包是会把米饭给污染，导致无法食用。

建议不要长期食用自热米饭，由于自热米饭里面的食物含有添加剂，也不太新鲜，长期食用可能会导致身体出现不适。

要正确使用自热米饭的加热包，发热包是要放到最底层的，而且一定要到正规的渠道去购买自热米饭。