使用食用碱泡衣服要根据面料不同使用，并非所以的衣服都适合，使用食用碱泡衣服，具有清洁功效，也有软化水的作用，有利于衣物的清洗，但是要注意添加的浓度不可过大。

食用碱为纯碱(碳酸钠)与小苏打(碳酸氢钠)的混合物，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。

食用碱并不是一种调味品，主要用于中和发面团酵母菌发酵产生的酸，个别情况可作为食品疏松剂和肉类嫩化剂，使干货原料迅速涨发。

食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。