馒头和面包区别在于面团的配料不一样，加热的方式不一样，且从营养角度来看，馒头的营养价值略高于面包，还有面包和馒头虽然都是发酵制品，但面包是经过烘烤制作出来的，色、香、味都比较好。

面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料。

通常提到面包，大多会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等，但其实世界上还有许多特殊种类的面包。

面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味，温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味、口感都会差很多。