去头去尾、对半切、依次多切几次，橙子也可以对半切，半个橙子切4瓣，一个橙子切8瓣，橙子也可以切成花状。橙子也称为金环、黄果、柑子、柳丁，果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉也可以榨汁食用。

橙子的品种主要包括：甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几种，果皮难或稍易剥离。

橙子分布在甘肃、江西、陕西、湖北、湖南、江苏、贵州、广西及云南高山地区。

橙子可以将里面的水分榨出来得到一杯鲜橙汁，果肉和蜂蜜做成橙子酱，也可以熬制成橙子汤。