可可粉没有咖啡成分。可可粉是将可可树果实里的可可豆(种子)，经发酵、粗碎、去皮等工序得到可可豆碎片(通称可可饼)，再由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物。咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料，主要成份是咖啡因。

可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉。按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。

可可粉具有浓烈的可可香气，可用于制作高档巧克力、饮品、牛奶、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。

咖啡与可可、茶同为流行于世界的主要饮品，是世界三大饮料之一。咖啡的种类有速溶咖啡、拿铁、美式、摩卡等。