垃圾种类包括可回收物、厨余垃圾、有害垃圾、其他垃圾。其中可回收物主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类。厨余垃圾包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶、果皮等食品类废物。有害垃圾包括电池、荧光灯管、灯泡、水银温度计、油漆桶、过期化妆品等。

其他垃圾包括砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸、纸巾等难以回收的废弃物及尘土、食品袋。大棒骨因为“难腐蚀”也被列入其他垃圾。

垃圾分类的目的是提高垃圾的资源价值和经济价值，减少垃圾处理量和处理设备的使用，降低处理成本，减少土地资源的消耗，具有社会、经济、生态等几方面的效益。