在温和气候条件下从事轻体力活动的成人每日饮水量最少为1200ml。一个人每天需要喝多少水，主要根据年龄、环境、活动等因素决定，如果成年人在高温环境下且体力劳动较多，每天最少要喝2500ml的水。

水是由氢、氧两种元素组成的无机物，在常温常压下为无色无味的透明液体，无毒，可饮用，是维持生命的重要物质，被称为人类生命的源泉。

水也叫做氧化氢、氧烷、一氧化二氢，是地球上最常见的物质之一，地球表面有71%被水覆盖，在人类社会，水通常用于溶剂、维持生命、电子工业等。

儿童体内有80%的水，老人体内则有50%~60%，正常中年人体内则有70%的水，正常情况下人体每天要通过皮肤、内脏、肺以及肾脏排出1.5L左右的水。