焊接金属的熔点要低于被焊接物件的熔点。熔点低的焊接金属容易熔化，在其熔化的温度下，被焊接物件还是固体，如果熔点高于被焊接物件，熔化的焊丝传热，会让被焊接物件熔化掉。

最早的现代焊接技术出现在19世纪末，在这之前，唯一的焊接工艺是铁匠沿用了数百年的金属锻焊。

由于一战和二战中对军用设备的需求量很大，金属焊接工艺逐渐受到重视，因此促进了焊接技术的发展。

20世纪后期，焊接技术迅速发展，激光焊接和电子束焊接被开发出来，如今焊接机器人在工业生产中也得到了广泛应用。