“老婆脚”即鲍鱼，属于海鲜，不是蜗牛。鲍鱼属于软体动物门、腹足纲、前腮亚纲、原始腹足目、盾腮亚目、鲍科。蜗牛属于软体动物门、腹足纲、肺螺亚纲、柄眼目、蜗牛科。海鲜包括鱼类、虾类、贝类等品类，狭义上只有新鲜的海产食物才能称为海鲜。

鲍鱼种属原始海洋贝类，是单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，因此鲍鱼也称为“海耳”。

鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，其肉质细嫩、营养丰富。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44，味道鲜美，被誉为海洋“软黄金”。