盘点的方法和步骤：准备：整理库存，商品分类存放，摆放整齐。通知：盘点期间不出库不入库。盘点表：列出商品名称，编号，存放位置。数量：盘点并进行填写。完成：核对数据准确性。

定期盘点即仓库的全面盘点，是指在一定时间内，一般是每季度、每半年或年终财务结算前进行一次全面的盘点。

临时盘点即当仓库发生货物损失事故，或保管员更换，或仓库与货主认为有必要盘点对账时，组织一次局部性或全面的盘点。

手工盘点主要靠人员手工记录盘点内容，商品数据，然后跟电脑核对，盘点机盘点利用数据采集器设备，把需要盘点的商品信息导入到采集器中。