褚橙产地是云南玉溪市新平县嘎洒镇新寨、硬寨梁子，该地生态环境优良、环境优美、空气清新，非常适合褚橙的种植，被人们誉为“天然温室”，种出来的褚橙营养价值高。

褚橙是指由褚时健栽培于云南的冰糖橙，属甜橙类。其形状为圆形至长圆形，颜色为橙黄色。含有大量维生素C，营养价值高。

褚橙，芸香科柑橘属常绿乔木双子叶植物，是最具有代表性的柑橘类果树。其果高甜低酸，果皮易剥离，中心柱充实，汁味甜而清香，无苦味。

在中国，幼果、落果可干制作药用。褚橙耐贮运，分甜橙和酸橙两种，成熟期差异大，可延长鲜果和加工原料的供应期。甜橙有早、中、晚熟之分。