农产品检验有感官检验法和理化检验法。感官检验是指通过人体五官感受去检验农产品质量，理化检验法是指通过专业的溶剂和专业的检验设备，科学地检验农产品。

感官检验是最直接最简单的检验法，我们通过观察产品的形状、颜色以及味道，初步鉴定产品是否变质。

理化检验法是科学检验法，理化检验需要用专业的溶剂和仪器检测产品，在科学检测下，检测结果也最公正权威。

通过对农产品的检验，可以剔除不合格的农产品，避免人体食用后产生疾病，为市场稳定和人体健康有积极意义。