真金不怕火炼这句话说明了，金的化学性质很稳定，很难与其他物质发生反应。金子是纯金属，很难跟其他物质发生化学反应，在火烧后，即使在高温下融化了，也不会与空气中的氧气发生化学反应，这样它的质量就不会发生变化。

黄金是较稀有、较珍贵和极被人看重的金属之一，其具良好的延展性，能压成薄箔，还具极高的传热性和导电性。

国际上一般黄金都是以盎司为单位，中国古代是以“两”作为黄金单位，是一种非常重要的金属。

黄金不仅是用于储备和投资的特殊通货，同时又是首饰业、电子业、现代通讯、航天航空业等部门的重要材料。