丁香一般在药店买，丁香作为一种常见的中药材，在全国各地的各大药房都有售卖，丁香是原产于印度尼西亚的一种香料，含丁香油，油中主要含有挥发性倍半萜类化合物及酚类、酯类化合物丁香油酚等。

丁香具有防腐剂及杀菌剂的特性，还可协助消化作用，丁香精油局部被应用于减轻牙痛和嘴部疼痛，花蕾干燥后广泛用于烹饪中，做为一种食物香料。

丁香已经被引种到世界各地的热带地区，出产丁香的地区主要有印度尼西亚、桑给巴尔和马达加斯加岛，印度、巴基斯坦和斯里兰卡也常出产丁香。

丁香的花蕾是一种草药和香料，该品历来为中国进口药物，引进年代未详，但《名医别录》已有鸡舌香的记载，历史上还曾有丁香、丁子香等名称。