中午喝酒一般需要个12-24小时后才可以开车，具体由个人酒精代谢能力、饮用数量等而定。喝酒后一定不能马上开车，即使只是喝了一瓶啤酒也不行，用仪器也是可以吹出来的。

根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》规定，如果驾驶人员血液中酒精含量大于或等于20mg/100ml、小于80mg/100ml，就属于饮酒驾车。

根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》规定，如果驾驶人员血液中酒精含量大于或等于80mg/100ml，那么就是醉酒驾车，醉酒驾车是入刑的。