潮州文化具有鲜明的地域特色，是潮汕人创造的文化，有中外文化兼容的特点，特征是以海洋文化为主，是岭南文化的重要组成部分，属于广东三大文化之一。

潮汕文化不仅具有鲜明的地域特色，也带有中原文化的某些特点，贯穿在潮人的整个社会生活中。

潮汕文化包括潮汕英歌舞、功夫茶、潮汕饮食、潮汕方言、潮绣、潮乐、潮汕木雕、潮汕侨批文化等，其中潮汕英歌舞、潮汕侨批文化等被列为国家非物质文化遗产。

相比于南方的粤文化，潮汕文化的土著色彩偏淡，保留了更多的汉文化。