桂圆是长在树上的，桂圆指的是龙眼，树高10余米，龙眼果实通常长在树的枝干上。龙眼是无患子科龙眼属植物，原产于中国南部地区，分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省，主产于福建、台湾、广西。

龙眼生长在南亚热带地区，喜温暖湿润气候，能忍受短期霜冻，在0-4℃的低温条件，短期内不会冻死。

龙眼是南亚热带喜温暖湿润、阳光充足的果树，所以选择冬季无严寒霜冻、背风向阳的丘陵山地或平地栽培较为合适，土层深厚的砂质红壤或砂壤土均可。

龙眼的经济用途以作果品为主，种子含淀粉，经适当处理后，可酿酒，木材坚实，甚重，暗红褐色，耐水湿，是造船、家具、细工等的优良材。