龙舌兰本来是穷人喝的酒,入喉如刀,辣嘴又烧心,第二天还上头 早期龙舌兰酒酿酒原料没个标准,什么玉米糖浆、蔗糖糖浆随便往里加,加上早期酿酒工艺不行,造成的结果就最后的成品酒味道很冲,还混着一些不好的味道则中国人喜欢用醋,老外则喜欢加柠檬去除。
龙舌兰的经典喝法首先舔一下虎口上的盐,然后再闷一shot龙舌兰酒 再在嘴里嗦一片青柠,这时的龙舌兰味道相对好些。
龙舌兰加上君度酒,再加上鲜榨的青柠汁,以杯口挂了盐霜的古典杯或玛格丽特杯侍酒,香气与君度和青柠汁搭配更好。
100%的蓝色龙舌兰酿造的龙舌兰酒,被称作Tequila的东西,入喉并不会感觉到酒特别烈,反而会留下浓浓香气。