喝五瓶啤酒多久可以开车需要根据饮用者的代谢能力而定。一般来说，至少要8小时以后才可以开车，要注意的是，喝1瓶到2瓶啤酒、或一两的12度红酒、半两50度的白酒，就会达到酒驾标准。

保守来说，喝五瓶啤酒12-15小时后可能查不出来，但是具体情况还要看个人的酒精摄入量和分解能力。

就一般的成年人来说，喝下一瓶啤酒后，血液中的酒精含量大概在31-47mg/100ml，而一个成年人分解酒精的能力大概在10-15毫升/小时。

就喝一瓶酒来说，至少需要2-3小时才能分解完。若喝下5瓶，没12小时以上想检测不出来是不可能的，最好等体内酒精完全分解完再开车。