小米上插香并没有什么意思，小米只是作为香的支撑，让香更好地插在香炉中。小米上插香是中国民间的一种祭祀风俗，人们会在香炉中放入一些小米，以使香能够直立起来，不会东歪西倒。

小米，在北方称为谷子，小米是世界上最古老的栽培农作物之一，小米的直径只有一毫米左右，可用于煮饭或熬粥。

小米的主要成分是碳水化合物、蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、维生素、矿物质等，营养丰富。

小米起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物，小米又称为”粟“，中国最早的酒也是由小米酿造的。