寒食节与古人介子推有关。据史籍记载：春秋时期，晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国，大臣介子推始终追随左右、不离不弃。晋文公感念忠臣之志，下令在介子推死难之日禁火寒食，以寄哀思，这就是“寒食节”的由来。

介子推（？—公元前636年），又名介之推、介推，后人尊为介子，春秋时期晋国人，因“割股奉君”，隐居“不言禄”之壮举，深得世人怀念。

介子推死后葬于介休绵山。晋文公重耳深为愧疚，遂改绵山为介山，并立庙祭祀，由此产生了“寒食节”，历代诗家文人留有大量吟咏缅怀诗篇。

介子推忠君赴义、鄙弃功名利禄的气节，流芳百世，感人至深。后人不仅造了个“寒食节”来纪念他，还修建了大量的祠堂庙宇来祭奠他。