饺子的形状有月牙状、元宝状、鱼状、三角状、五角状等等，饺子寓意着团圆福禄、招财进宝、吉祥如意。饺子是中国传统食物，距今已有一千八百多年的历史，口感鲜美、细腻、可口。

饺子的来源是中国古代的角子，原名叫做“娇耳”，是汉族的传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。

饺子在东汉时期由张仲景发明，最初作为药用，又称水饺，饺子也是年节食品，深受中国人民喜爱。

饺子在中国不仅仅是一种美食，还蕴涵着中华民族的文化，是大年三十晚上必备的食物，是人们对美好生活的向往与诉求。