咖啡粉可以直接冲泡，但不建议直接冲泡。实际上，最开始的咖啡喝法就是将咖啡粉直接冲泡，这种方法对于人们来说非常方便，而且咖啡粉的本真味道都能得到保留。但用咖啡粉直接冲泡出来的咖啡，内含的残渣较多，这会影响咖啡细腻的口感。

直接冲泡的方式也有一个缺点，那就是咖啡渣比较多。这是因为咖啡粉磨得不够细，所以一些比较粗的咖啡粉末就没有溶解，影响人们对咖啡的口感体验。

咖啡粉最好不要直接冲泡，最好将咖啡粉中的渣滓过滤一下之后再进行冲泡，这样的话，咖啡粉里的渣渣就不会直接影响到饮用口感。

如果是速溶咖啡粉直接冲泡就无所谓，但如果是用咖啡豆磨出的咖啡粉则需要借助一些专用工具，它是不建议直接冲泡的。